Перу относится к тем странам, где интересно практически все. Тут богатая история и культура, вкусная, необычная кухня, множество своеобразных памятников и достопримечательностей. Люди живут бедно, но ценят каждое мгновение, громко отмечают праздники и весело проводят будни. Чтобы изучить эту страну потребуется не один десяток лет, она большая, интересная, разнообразная, тут объединяется древность и современность.
Новые культуры
Всем известные томаты, картофель и авокадо были распространены по миру из Перу. Именно тут эти продукты изначально выращивались, а конкистадоры, завоеватели, исследователи, отведав их развозили во все уголки планеты. Кроме того, из Перу по миру была также распространена гуава – тропический фрукт, использующийся для медицины и косметологии.
В Перу выращивается более 55 видов кукурузы всех возможных цветов. Картофеля насчитывается не менее 3000 видов. Авокадо здесь также произрастает несколько основных видов разной формы, цветов. Важно отметить, что местные жители очень трепетно относятся к этим культурам. Для каждого блюда имеется определенный сорт кукурузы, картофеля, авокадо, томата.
Водочный фонтан
Перу может похвастаться одним из самых интересных памятников культуры – водочный фонтан. Ко дню независимости страны, компания по производству национального напитка Pisco Sour, соорудила этот фонтан на главной площади Лимы. Фонтан наполнен двумя тысячами литров виноградной водки, которую местные жители абсолютно бесплатно пили прямо из фонтана в день праздника.
Сан-Маркос
12 мая 1551 году в Лиме был основан Сан-Маркос – первый университет Америки. Сегодня он относится к наиболее известным, уважаемым и привилегированным в мире. Обучение в нем является не только залогом хорошей карьеры и знаний, но и почета. Помимо университетского статуса, Сан-Маркос также и научно-исследовательский центр Перу.
Приручение ламы
Одомашненная на сегодняшний момент лама, была приручена к человеку еще 3000 лет назад инками. У них не было телег или повозок, а доставлять груз в разные места было необходимо, поэтому они и приручили ламу, чтобы использовать ее как вьючное животное. При этом для работ брали лишь самцов, а самок использовали для разведения. На то время их не доили, не убивали ради мяса и даже не приносили в жертву. Использовали лишь шерсть.
Мачу-Пикчу
Город инков Мачу-Пикчу был построен в XV веке. Город действовал до 1533 года, и сегодня является местом стечения тысяч туристов. По прибытии в Перу именно этот город первое место, куда стремится среднестатистический турист. Это очень красивое место, охраняемо местными властями.
Город расположен на высоте 2450 метров над уровнем моря глубоко в Андах. Особенность места не только в его красоте. До сих пор точно не установлено предназначение этого места. Как его использовали инки, а также, куда они исчезли таинственным образом в 1533 году. Эти и многие другие тайны являются одной из многочисленных причин известности этого места и его популярности.
Кухня перуанцев
Местная национальная кухня насчитывает около 500 разнообразных блюд и занесена в книгу рекордов Гиннеса. Культура этой страны во многом схожа с испанской, так как до получения независимости тут правила Испания. И все же, несмотря на такое влияние, перуанская кухня берет начало от инков. Именно блюда цивилизации инков сейчас считаются национальной перуанской кухней. Хотя в ней можно встретить и несколько испанских блюд.
Перуанская кухня очень экзотическая, на первый взгляд и пробу сложно дать однозначную оценку, необходимо отведать большинство блюд, чтобы понять и принять эти блюда, так как некоторые и них делаются, не совсем обычным способом и не совсем из привычных продуктов. Тут часто используют мясо морских свинок, куча разных сортов кукурузы и картофеля, разных вкусов и видов, есть даже коктейль из живой лягушки. Из наиболее часто-употребляемых и знаковых блюд следует назвать два национальных – Pisco Sour и Guy. Последний делают из морской свинки.
Ла-Ринконада
На высоте 5000 метров над уровнем моря расположен самый высокий город в мире. Город золотодобытчиков. Несмотря на официальный статус, им не платят деньгами за работу. При этом в конце рабочего дня им разрешено уносить любое количество добытой руды. Хитрость в том, что определить золотоносную руду очень сложно и не всегда получается, так что тут действует принцип удачи.
Котауаси
Самый глубокий в мире каньон – 3535 метров. Образован рекой Котауаси и находится в отдалении от цивилизации. Чтобы добраться до него потребуется около 12 часов пути, но открывающееся зрелище стоит этого времени.
Мост из травы
Удивительный мост из травы находится в Перу. Его длина тридцать шесть с половиной метра. Мост был сделан из определенной травы жителями провинции Канас для соединения нескольких поселков. Его особенность не только в материала, но и в том, что ежегодно его обновляют. Трава не вечный материал, дожди, ветер, солнце сильно изнашивают ее и портят, по этой причине каждый год местный жители начинают полномасштабный ремонт, заново заготавливают траву, веревки из нее и обновляют его.
И еще несколько фактов
- Перу занимает 19 место по размерам страны в мире и третье по площади в Южной Америке.
- Напиток из живой лягушки делается местными жителями. Он помогает от астмы, бронхита и улучшает потенцию.
- Коюр-Рити – национальный праздник в конце мая. На протяжении дня необходимо принести кусочек снега с ледника в храм, у его подножья. Это избавляет от болезней и дает удачу.
- Тут очень много шаманов, больше только в Индии.
- Плато Маркаруаси – место, где расположены каменные фигуры разных животных: слоны, черепахи, верблюды, которых в самом Перу уже давно нет.
- Последняя из стран Латинской Америки обрела свою независимость в 1821 году. А до этого считалась испанской колонией.
- Самое большое озеро Латинской Америки – Титикака, расположено в Перу.
- В стране бесплатное начальное и среднее образование.
- 6-й по величине производитель золота.
- Больше половины территории Перу занимают дождевые леса.
- Желтый цвет у перуанцев считается удачливым, поэтому в Новый год, все стараются одеть что-нибудь этого цвета.
- Восьмой по величине производитель кофе в мире и пятый по производству кофе «арабика».
- Тут около 90 микроклиматов – одна из самых биоразнообразных стран в мире. Очень разнообразный ландшафт и виды. Есть горы, равнины, тропические леса и песчаные пляжи.
- В Перу выращиваются лучшие сорта хлопка.
