Большинство американцев собираются вместе с семьей для празднования большого торжества — Дня Благодарения. Хотя его отмечают только в Соединенных Штатах и Канаде, но оно известно во всем мире. Причем наблюдается особое отношение американцев к этому дню.
Сменяющаяся дата
Дата празднования Дня Благодарения постоянно менялась. Изначально она была установлена первым американским президентом Джорджем Вашингтоном и отмечалась 26 ноября каждый год. Когда к власти пришел Линкольн, он перенес событие на четверг ноября в 1864 году. Уже в 1939 32-й президент Франклин Рузвельт перенес празднование на предпоследний четверг месяца. Такое решение стало причиной разногласий между штатами.
Окончательная дата была закреплена Конгрессом США в 1941 году, ей стал четвертый четверг ноября. Такое решение было принято для того, чтобы рабочие брали выходной в пятницу и в своем распоряжении имели 4 выходных.
Публично просит прощение
Начиная с 1947 года президент установил ежегодную традицию, согласно которой будут выбраны 2 индейки посредством голосования. Он публично просит у них прощения, и они отправляются доживать свой век в спокойствии на ферму знаменитостей.
Выбрана именно индейка, но почему?
Главное блюдо на праздничном столе — это фаршированная индейка с клюквенным соусом. Неразделимость праздника и этого угощения зародилась давно. Во время правления королевы Елизаветы она обедала жареным гусем, и в этот момент ей сообщили хорошую новость о том, что вражеская армада, движущаяся на Англию, затонула. От радости она пожелала еще одного, и гусятина стала любимым блюдом, которое англичане ели на разные праздники. Однако оно было заменено колонистами на самом первом обеде, так как гусей у них не нашлось, и с тех пор именно индейка стала неотъемлемой частью Дня Благодарения.
Силами одной женщины
Праздник сначала не считался государственным, но в 1863 году Аврааму Линкольну пришла просьба от Сары Джозефы Хейл, известной писательницы, о том, чтобы узаконить праздник, и президент без проблем согласился.
Кому вся благодарность?
Каждый из американцев благодарность трактует по-своему. Празднование может быть в благодарение индейцам, которые помогли найти укрытие и спастись первым поселенцам, либо просто родственникам и близким людям за то, что они оказывают неоценимую поддержку и помощь. Также благодарить люди могут Всевышнего за все, что произошло с ними хорошего в этом году.
Черная пятница
После празднования Дня Благодарения ежегодно на следующие сутки наступает так называемая “черная пятница”. В этот день во всех магазинах страны наблюдаются большие скидки, и множество людей попросту в них ломятся, чтобы успеть на распродажу. Известное сейчас выражение “черная пятница” была придумано еще в 1966 году полицией Филадельфии. “Black Friday” служило для отпугивания населения, чтобы люди не шли в магазины, а проводили время со своей семьей в домашней обстановке.
Семейные посиделки
Торжество объединяет семьи вместе, чтобы разделить за одним столом праздничный ужин. Блюда, которыми трапезничают сейчас, были еще в 17 веке. В День Благодарения люди возносят свои слова благодарности, обращаясь к первым американским поселенцам, а также своим родителям и одаривают их теплыми словами. Это событие является способом выражения признательности за помощь, поддержку и хорошее отношение.
Пищевая кома
Как правило, она наступает сразу же после поедания праздничных блюд, и главными ее симптомами являются лень и сонливость. Наступает она всегда, и большинство людей связывают такое состояние с содержащимся в мясе индейки триптофаном, однако, единственной доказанной причиной “пищевой комы” является просто обжорство.
Тыквенный пирог и клюквенный соус
Клюквенный соус был на самом первом праздничном обеде, так как ягоды клюквы использовались индейцами в медицине с целью устранения покраснения тканей. Первые поселенцы употребляли ее в профилактических целях, чтобы не подхватить какое-то заболевание, но, дабы объединить пользу со вкусом ее обычно ели с дичью. Это вошло в традицию, что можно наблюдать в современном мире на праздничных столах. Тыквенный пирог по традиции считался символом осеннего урожая и процветания, домашнего очага и плодородия.
Другие факты
- В честь этого дня каждый год в Америке проводится несколько парадов, и наиболее старейшим считается “Macy’s Parade”, который можно наблюдать в городе Нью-Йорк.
- В Соединенных Штатах праздник отмечается в четвертый четверг ноября, но в Канаде этот день другой, который является вторым понедельникам октября.
- Индейка в переводе с английского “turkey” очень похожа по произношению на издаваемый индюком звук “терк-терк”. По одной из версий птица была названа именно так из-за ошибочного мнения о том, что ее родиной является Турция.
- Первый праздничный ужин поселенцев с индейцами сильно отличался от того, что можно увидеть на столе сегодня в День Благодарения. Они ели тюленя, лебедя и лобстера, а в настоящее время традиционными блюдами считаются клюквенный соус, картофельное пюре и индейка.
- День Благодарения был официально признан государственным праздником спустя 200 лет с момента высадки первых поселенцев в Массачусетсе. Изначально они планировали добраться до устья реки Гудзон, и в этом месте на сегодняшний день располагается Нью-Йорк.
- По статистическим данным ежегодно к празднику распродают больше 45 миллионов представителей индеек. Факт о помиловании 2 особей кажется смешным на фоне этой цифры.
- На праздничном столе изначально не было индейки, и День Благодарения отмечали по-разному: гусятиной, олениной, лобстерами, устрицами и картофельным пюре.
- В Соединенных Штатах Америки есть традиция, согласно которой на этот праздник смотрят футбол. Более того, приветствуется обычная игра во дворе в честь этого дня.
- Когда был первый парад в честь этого праздника в Нью-Йорке, сотрудники Macy’s смогли организовать выступление животных зоопарка центрального парка.
- Между 1939 и 1941 годами в штатах Колорадо и Техас праздник отмечали по два раза из-за того, что власти не могли прийти к решению о постоянной дате торжества.
