Свое распространение по всему земному шару, одно из самых экзотических растений начало из Южной Америки. Речь идет об ананасе. Завезен он был во многие страны, но прижился лишь в тех, где преобладал жаркий влажный климат. За всю историю своего существования этот заграничный красавец успел снискать славу полезного и вкусного плода. Его уникальность подтверждается массой интересных фактов.
Родиной ананаса являются центральные регионы Бразилии
Бразилия — страна, которая стала официальной родиной съедобных сортов ананаса. В этих краях он часто встречается в дикой природе и узнается по невысокому стволу, который из года в год делается все толще. Таким образом диаметр окончательно сформировавшегося растения нередко достигает 2 метров. Сам плод находится внутри.
Является профилактическим средством многих серьезных заболеваний
Мякоть ананаса, состоящая на 86% из воды содержит в себе богатый минеральный и витаминный комплексы, включая органические кислоты и сахарозу. Его регулярное употребление в пищу гарантирует нормализацию артериального давления, снижение вязкости крови и профилактику атеросклероза.
Содействует похудению
В 100 граммах ананаса содержится 48 килокалорий, что делает его востребованным среди тех, кто стремится похудеть. Интенсивное снижение веса осуществляется за счет высокого содержания солей калия, способствующих выведению из организма лишней жидкости. Приготовленные из свежего ананаса блюда, ускоряют процесс переваривания жира и улучшают обмен веществ.
При неумеренном употреблении может спровоцировать выкидыш
Не так давно ученые пришли к выводу, что для беременных ананас может стать источником негативных последствий, главным образом отражающихся на здоровье малыша. Спустя некоторое время эти данные были опровергнуты. Доказано, что угроза выкидыша может возникнуть при условии, что женщина за 1 раз съест не менее 10 плодов.
Борется с укачиванием
Чтобы избежать укачивания, часто возникающего во время путешествий на борту морских судов, воздушных лайнеров и автомобилей, достаточно выпить стакан свежевыжатого ананасового сока. От неприятных ощущений он избавляет не хуже, чем медицинские препараты.
Отсутствие способности размножаться в неволе
У всех ананасов, ранее подвергнутых культивированию, наблюдается полное отсутствие семян. Такие сорта размножаются с помощью побегов. Способность к образованию семян может вновь возникнуть лишь в том случае, если была предпринята попытка скрестить бесплодный сорт с дикорастущим.
Обилие сортов
Все существующие на сегодняшний день сорта ананасов, а их насчитывается около полусотни, отличаются между собой цветом мякоти, размером, степенью сладости, формой, сочностью и другими характеристиками.
Так, самым ароматным считается хохлатый сорт. Голд и кайена придутся по вкусу любителям сладких сортов. Длительным сроком хранения может похвастаться красный испанский ананас, обладающий кисло-сладким вкусом. Востребованным остается и куин, чьи небольшие размеры способствуют его быстрому созреванию.
Необычное строение плода
В пору цветения растение покрывается большим количеством цветков, каждый из которых имеет свой собственный оттенок. Эти цветы являются местом появления ягод, впоследствии срастающихся вокруг середины плодового цветка. Получается, что сам ананас представляет собой скопление, соединенных друг с другом маленьких фруктов.
Долгое созревание
Плод допустимо срывать только по истечении 3 лет с момента посадки растения. Его созревание длится около 4-6 месяцев. В зависимости от сорта и страны происхождения, цвет спелого продукта может быть совершенно разным — желтым, зеленым, и даже розовым.
Предполагает только ручной сбор урожая
До сих пор сбор урожая этого растения принято осуществлять вручную. Оно настолько капризно, что иные методы, предлагаемые техническим прогрессом негативно сказываются на его вкусовых качествах или становятся причиной быстрой порчи.
Требует грамотного хранения
При покупке спелого плода, целесообразно съедать его как можно быстрее. Хранение ананаса в холодильнике ограничивается 10 сутками. Если он неспелый, то можно прибегнуть к хитрости, завернув плод в чистую бумагу. Периодически переворачивая, в таком состоянии при комнатной температуре ему следует находиться около 2 недель.
В честь ананаса были сложены стихи
Немецкий народ был первым, кто начал употреблять шампанское в сочетании с ананасами. На территории России данная традиция стала популярной во многом благодаря поэзии Игоря Северянина. В своем стихотворении с говорящим названием «Ананасы в шампанском», он весьма ярко сумел передать вкус этого экзотического яства.
Чем еще интересен ананас?
- До сих пор не существует единого мнения, чем на самом деле является ананас — фруктом или овощем.
- Ямайка, а также Антигуа и Барбуда являются государствами, на гербах которых изображен плод ананаса.
- Китайские новогодние традиции, предполагают обязательное присутствие ананаса на праздничном столе.
- Жители Бразилии, удачно завершив какое-либо сложное дело, всегда используют идиоматическое выражение — «очистить ананас».
- Пара ломтиков этого плода способны справиться с тяжестью в желудке, часто возникающей при переедании. Способствуя эффективному перевариванию пищи, его действие сравнимо с лекарственным препаратом «Мезим».
- За все время выращивания этой культуры, самым крупным оказался плод, вес которого достиг отметки 8 килограммов. Случилось это в 1994 году.
- Данное растение охотно поддается выращиванию и в домашних условиях. Достаточно воспользоваться султаном листьев спелого плода. Последний будет выполнять роль черенка.
- Слово «ананас» на многих европейских языках звучит практически одинаково. Исключением являются лишь некоторые из них, в том числе английский.
- Бразильскими учеными был выведен новый сорт ананаса, вес которого колеблется в пределах 800-1200 граммов. Но самое приятное то, что он не требует устранения колючей кожуры. Как мандарин он легко делится на дольки и в таком виде употребляется в пищу.
- Использование ананаса возможно и в качестве народного средства, эффективно устраняющего проблему мозолей и натоптышей.
- Ананас не наделен свойством, как прочие фрукты, дозревать после того, как был сорван.
